quinta-feira, 12 de fevereiro de 2015

SALADAS !!!

Bom dia , amo saladas e não só de folhas..adoro berinjela, abobrinha,quiabos,feijão,pepino,cenoura,beterraba e por aí vai , sobrou carne assada de domingo , e tinha abobrinha e quiabo e feijão fradinho ..resolvi fazer salada para a semana ,como só tenho 20 minutos de janta uma saladinha e uma fruta com iogurte é perfeito. 



Abobrinhas bem lavadas ,picadas com casca e cozidas no vapor...


O feijão fradinho eu só lavo bem e levo para cozinhar na panela de pressão , a panela chiou conta uns 12 a 15 minutos e só , tira e escorre.


Quiabos bem lavados , na água com limão ou vinagre e cozinho no vapor tbm. 


A abobrinha eu tempero ainda quente , sal , azeite , cheiro verde ,quem gosta de hortelã umas folhinhas ,pimentão, tomate , alho picadinho,quem gostar cebola,vinagre.


para o feijão fradinho ,tomate picadinho, sobras de carne , pimentão ,cheiro verde , azeitonas ,quem gostar cebola,sal , azeite ,pitadinha de pimenta,vinagre ,não gosto de por limão qdo tempero as saladas quentes.




Quiabo salsa,cebolinha,alho,pitadinha de pimenta,azeite,sal,vinagre. 


só deixar em potes bem fechados na geladeira ... delicia..

Boa quinta a todos !!!

quarta-feira, 11 de fevereiro de 2015

ALMOÇO DE DOMINGO !!!



Nossa já é quarta-feira ... domingo o almoço foi rápido o que demorou foi a carne , resolvi fazer um cupim assado , um ravioli de carne ao molho a bolonhesa ..ou seja foi muita carne rsrsrs...saladinha e só...


O cupim uma peça de 1.100kg mais ou menos ,,meio copo de vinagre, alho , cebola, loro, pimenta ,sal e um temperinho de carne , tudo na panela de pressão , cobre com água , e deixa +ou- 1 hora , se quiser uma 1 hora e vinte dependendo do tamanho da peça.


eu costumo forrar a assadeira com papel alumínio faço uma caminha de cebola 


Coloca a carne , um pouco do caldo e forno para dourar 


olha aí ...


se quiser pode fazer um molhinho  com o caldo e servir junto.


o ravioli...


sobremesa o 3 seleções da kibom ..muito bom..


delicioso...


uma  ótima quarta a todos ...bjs...

domingo, 1 de fevereiro de 2015

RETORNO...ALMOÇO DE DOMINGO !!!!

Olá amigas depois de quase um ano estamos aqui ..tentando voltar rsrsrs... uma pessoa essa semana me disse pq não faz algo que te dê prazer ..para aliviar um pouco a tensão , então lembrei do meu velho blog. Fui fazer a besteira de apagar umas fotos do Google+ e não sabia que ia apagar das postagens..resultado apagou um monte de fotos do blog e não tive como recuperar ...

O almoço foi simples batatas com molho branco gratinado ..costelinhas de porco assado ao molho barbecue, arroz e salada ...  sobremesa ainda tinha doce de abobora com queijo branco e para o café da tarde bolo shrek. 


Batatas cortadas em rodelas ,cozidas na água , sal e um temperinho de legumes.


As costelas fiz como meu assado abaixo.,..não fica ruim ..mais prefiro o que eu faço rsrsr..modéstia a parte.


Molho branco normal com noz moscada..pitadinha de pimenta do reino,sal ,oregano ,leite


depois de pronto coloquei presunto  picado e requeijão cremoso


camadas de molho,batata...


queijo parmesão ralado 


gratinar e pronto 


costela pronta...







Bom então é isso...estava com saudades das amigas ,vou tentar visitar todas e manter meu blog vivo rsrsrs...uma linda e abençoada semana a todos..bjs. 

domingo, 25 de maio de 2014

ALMOÇO DE DOMINGO!!

Olá amigas , nossa quanto tempo ... pois é estou com o tempo super corrido com as crianças uma de manhã e outra a tarde na escola , e meu horário de trabalho está as 15:40 então sobra pouco tempo , hj vou postar o almoço desse domingo tenho alguns para postar. São Paulo com frio e chuva..já estava na hora rsrs.   
Fiz uma panqueca de frango e um pão de mandioca maravilhoso!!

Panquecas sempre é muito bem vinda em casa , servi com arroz branco , suquinho de laranja com cenoura e maçã. 

Ah fiz o teste de desfiar o frango na batedeira , NUNCA mais desfio na mão rsrsrs. 


Antes...


Depois da batedeira ...maravilha.


o recheio ficou maravilhoso , peito de frango desfiado , refogadinho como para torta .


a panqueca , eu uso a receitinha básica , 1 ovo,1 copo americano ou de requeijão de leite , a mesma medida de farinha, um fio de azeite , sal , as vezes coloco uma pitada de orégano, pode por talos , beterraba , cenoura o que quiser , bate no liquidificador, 1 colherzinha de fermento em pó e levo a geladeira por uns 15 minutos , depois só fritar ...

rechear....


molho....

e forno.


Para o café da tarde , bolinho de laranja....

e um pão de mandioca maravilhoso que peguei no blog Teretetê na Cozinha , uma pão delicioso, leve , macio, com certeza vou repeti-lo e tentar usar mandioquinha, abobora ...hummm  !!!!

vale muito a pena...


Receita AQUI


Uma semana abençoada a todos , bjs. 

quarta-feira, 5 de março de 2014

PÃO DE FORMA FACÍLIMO E MEIAS!!!

Olá amigas , feriadão chegando ao fim e vamos que vamos rsrsr, não sou muito chegada a carnaval então tirei para descansar , descansei mesmo hj inclusive a janta foram sanduíches com salada e queijo branco com uma cenourinha ralada kkkkkk, acho que mereço um descanso amanhã começa tudo de novo ....
Esse pão eu já postei algumas vezes mas nunca é demais e sempre tem amigas novas , é um pão de forma super fácil de fazer e fica delicioso, domingo passado fiz meia receita para o cafezinho da tarde e me arrependi , não sobrou quase nada.



a receita é do site Tudo Gostoso, aqui ele tinha acabado de sair do forno...




esfriando um pouco....lembrando que a receita rende dois pães eu fiz meia receita, a massa fica um pouco mais consistente que massa de bolo , não é uma massa para sovar , eu unto bem as mãos com óleo e pego para colocar na forma untada e enfarinhada.Ah e usei o fermento biológico seco um pacotinho misturado na farinha.


Ingredientes:
·         7 xícaras (chá) de farinha de trigo
·         2 tabletes fermento biológico para pão
·         2 ovos inteiros
·         1 xícara (chá) de óleo (não cheia)
·         1 colher (sopa) de sal
·         2 colheres (sopa) de açúcar
·         3 xícaras (chá) bem cheia de leite morno
Modo de preparo:
1.       Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha de trigo
2.      Despejar em uma tigela, junte a farinha e bata com uma colher de pau até a massa ficar bem lisa
3.      Coloque em duas fôrmas para bolo inglês grandes, untadas e polvilhadas com farinha de trigo, deixar a massa descansar até dobrar de volume
4.      Aquecer o forno por 3 minutos depois colocar as formas, assar por 15 minutos em fogo fraco e mais 20 minutos em fogo médio para dourar o pão
Esta receita está disponível no endereço: 





Estou com alguns novelos do inverno passado , estou fazendo ou tentando tricotar outra meia , tá difícil....rsrsrsr



Não sai muito disso ainda kkkkk



Uma finalzinho de semana abençoado a todos!!!

terça-feira, 25 de fevereiro de 2014

SORVETE DE IOGURTE SUPER FÁCIL DA ANDRÉA!!!

Olá amigas ,esse sorvete eu apelidei de Sorvete da Andréa por que foi no blog Quitutes da Andréa que o vi pela primeira vez. É muito saboroso e com o calor que está fazendo......



Aqui todos os ingredientes...


levando ao freezer...


depois de umas 2 ou 3 horas depende da potência do seu freezer.....


A receita a Andréa usa morangos , eu só tinha ameixa seca sem caroço, fiz uma ameixa em caldas , piquei e misturei tudo rsrsrs



Deu super certo, aqui como todos gostam de iogurte,sorvete e ameixa......



a receita:
Ingredientes:
2 copos de iogurte natural  170g cada (340g)
200g de creme de leite (usei o de caixinha)
3 colheres (sopa) de açúcar light

Modo de fazer:
Coloque todos os ingredientes em um vasilha inox e misture bem. Tampe e leve ao congelador até endurecer um pouco. Transfira para a batedeira, bata até formar um creme. Leve ao congelador novamente, tampe com um filme plástico até ficar consistente (não muito duro). 

Calda:
1 xícara (chá) de morangos higienizados picados
2 colheres (sopa) de açúcar light 
Caldo de 1/2 limão

Coloque todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso, leve ao fogo médio por 5 a 7 minutos até formar uma calda. 

Obs: Se quiserem, podem substituir o açúcar light por adoçante ou açúcar comum. Não deixem de tampar com filme plástico para não formar cristais de gelo. Antes de levá-lo ao congelador, adicione um pouco da calda e misture levemente. 

Fiz exatamente como a Andréa descreve na receita , o meu ficou menos cremoso talvez por acrescentar a calda da ameixa que estava bem líquida!!!