ALMOÇO DE DOMINGO!!!

Oi pessoas queridas obrigada pelo carinho, estou melhorando , ando com muita vontade de tricotar mas... não achei nada ainda que desse aquele "tchan" , não sei se vcs me entendem, ontem foi um domingo normal , marido foi lavar o carro na mãe dele, fiz almoço nada muito elaborado só um arroz , legumes e uns bifes de maminha temperados com Grill e grelhados e muita salada.


Apesar de não estar aquele calorão não me animei a fazer nada muito calórico.

Tenho essa receita de bolo pudim a muito tempo, já fiz algumas vezes e como não estava a fim de ficar na cozinha o dia inteiro resolvi fazer ela mesmo , é um bolo e um pudim ou seja dois em um , é muito rápido de fazer, assar e gelar e fica uma delicia.

A principio parece que não vai dar certo.....

mas olha o resultado , eu não tinha chocolate em barra , então fiz uma cobertura com chocolate em pó com leite condensado em uma panela até ferver , desliguei e coloquei creme de leite.

o pudim sumiu porque eu quis inventar e fazer em uma forma redonda que eu tenho que é de esmalte que eu não uso a séculos e aí o pudim se espalhou muito e ficou fininho , mas ficou bom do mesmo jeito.

BOLO PUDIM OU TORTA DE CHOCOLATE:

Revista Ana Maria.

Creme:

1 lata de leite condensado

2 latas de leite comum

3 ovos

gotas de baunilha(opcional)

Bate tudo no liquidificador e reserve.

Massa:

1 e 1/2 copo (tipo americano 200ml) de farinha de trigo

1 copo (americano)de açúcar

1/2 copo de achocolatado (ou chocolate em pó)

3 ovos

3/4 xícara de margarina (usei um pouco mais de 100g)

1 colh(sopa) de fermento em pó.

Bata todos os ingredientes na batedeira até ficar homogênea.

Mel para untar

Cobertura

250g de chocolate meio amargo ou ao leite

1 lata de creme de leite sem soro

Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.

Montagem:

Unte uma forma ou refratário com mel, isso mesmo mel e coloque a mistura do liquidificador (o creme) por cima coloque a massa , eu dei uma espalhada com uma colher e forno médio preaquecido por 3o minutos, não precisa banho maria , nada . Faz o teste do palito , deixa esfriar desenforma , o creme fica em baixo , então eu viro em um prato e depois em outro para a massa ficar em cima, aí é a gosto do freguês.

Cubra com a cobertura de chocolate.

Ah, na massa não vai leite tá?

E por enquanto é só minhas amigas.

Beijos e boa semana.