ALMOÇO DE DOMINGO!!!

Oi gente ,nunca pensei que fosse gostar tanto de chuva rssss, o tempo está maravilhoso, domingo o almoço foi por conta do marido , não ele não fez , mas trouxe rssss.


Confesso que nunca tinha comido nada com recheio de vitela ,e muito menos "sorrentini"
pois é ,nada mais é que uma massa com um recheio de vitela maravilhoso e molho ao sugo, detalhe já veio com o molho a parte , foi só colocar no forno por 20 minutos e voilá, um vinho tinto e pronto , aliás eu me ofereci pra fazer uma carne para acompanhar ele não quis.

Abaixo o detalhe do recheio, suave e delicioso.

Bem fiz um bolinho como sobremesa , aliás essa massa é a única que faço agora é do blog Saboreando a vida da Marly. A massa é um caso a parte, o recheio eu fiz baba de moça que a muito tempo eu não fazia.
Receita da massa AQUI.

Como não tinha chantilly fiz o merengue italiano do bagunça na cozinha que é o mesmo da torta mesclada . Receita do merengue italiano AQUI.

Nem precisa dizer como ficou né? rsss
A receita da baba de moça que eu faço é simples , só uma dica sempre que eu fazia talhava então lendo uma revista que tenho da Maizena tem uma dica de colocar uma colherzinha de amido de milho antes de levar ao fogo e pronto nunca mais talhou.

BABA DE MOÇA:

1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco (200 ml)
3 gemas ( passadas na peneira)

Misture bem tudo antes de ir ao fogo, fogo baixo sem parar de mexer até ficar em consistência de mingau grosso.

Bom feriado a todos.
Beijos.