FÍGADO, LEGUMES E BOLO !!!!!

 Olá queridas amigas estamos de volta, pois é depois daquela bomba calórica, minha janta foi bem light digamos de passagem o pecado só pelo bolinho que fiz para o café desta sexta-feira , delicioso , aqui em casa fígado é uma coisa que eu adoro só não gosto muito de preparar , não gosto do contato com ele , pra cortar entenderam? tenho um... sei lá , em todo caso é necessário. O bolo eu copiei do blog da Rose do Cozinha e Cia , devo dizer que é uma missão quase impossível achar um bolo no blog da Rose , vc fica  perdido com tanta coisa gostosa, resolvi fazer este por ser diferente dos bolos marmóres que costumo fazer , ele vai laranja .

legumes no vapor , pra tirar o peso da consciência rssss....

o fígado eu limpei , cortei em tiras e deixei até a noite na hora de preparar em umas duas colheres de leite ,  passei na farinha de trigo, fritei em um fio de azeite , juntei 1 tomate sem pele bem maduro picado, meia cebola fatiada em tiras, e temperei , pimenta, sal , usei meio sachê de Sazon carne caseira, uma pitadinha de salsa, tomilho, manjericão tudo seco, deixei cozinhando um pouco , marido gosta com um pouquinho de vinho , uso o tinto e pronto.

só eu comei assim viu rsss, passei os legumes no azeite , juntei espaguete  n 10 cozido com sal e só , regime brabo.... 

o bolo é um bolo mármore amanteigado e vai laranja .... devo dizer que a receita vai suco de uma laranja, como tem  laranjas de tudo qto é tamanho por minha conta e risco coloquei meia xícara de suco deu muito certo....

fica muito fofinho...

fica desmanchando na boca , a laranja dá uma suavizada no doce e o chocolate eu coloquei aquele  50% cacau , pra min  ficou perfeito ... é daqueles bolos que vc não consegue comer um pedaço só.

Bolo Mármore Amanteigado

4 ovos
200g de açúcar
150g de manteiga
150g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Suco de uma laranja
Raspa de uma laranja
2 colheres de sopa de cacau em pó

Numa tigela, coloque a manteiga e o açúcar. Bata até ficar um creme branco. Parta os ovos e separe as gemas das claras. Junte as gemas ao creme e bata. Junte a raspa de laranja, o suco de laranja, a farinha e o fermento em pó. Bata até tudo ficar bem ligado. Bata as claras em neve e envolva cuidadosamente na massa. Divida a massa do bolo ao meio para uma outra tigela. A uma das metades, junte o cacau em pó e envolva muito bem. Numa forma de bolo inglês ou de furo no meio untada com manteiga e polvilhada com farinha, coloque colheres alternadas das duas massas.Leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos. 



 A receita do bolo a Rose tirou do Rainhas do Lar , eu fiz como a Rose sem cobertura . Queridas um fim de semana extraordinário a todas, beijos e até mais.