sexta-feira, 7 de fevereiro de 2014

ALMOÇO DE DOMINGO!!!!


Olá amigas agora já quase em dia com minhas postagens ,esse foi o almoço de domingo fazia muito tempo que não fazia carne com cerveja preta ,é rápida e fica muito saborosa, de sobremesa um sorvete de maria mole.


A carne que usei foi uma peça de maminha mais ou menos 1kg e pouquinho


cerveja preta,sopa ou creme de cebola,temperinhos,coloquei folha de louro ,cebola,alho, 1 embalagem de molho de tomate 340g  , fritei bem a carne em um fio de óleo , se for uma carne mais dura vai pingando um pouco de água quente e fritando até ficar bem douradinha


misturo tudo fora da panela e depois coloque sobre a carne , feche a panela de pressão e cozinhe por uns 30 minutos mais ou menos,com uns 15 minutos eu abro a panela se perceber que está pegando no fundo coloque um pouco de água e tampe a panela novamente, faço isso até ficar no ponto.


Acrescentei azeitonas e pronto.


Sobremesa eu fiz um sorvete de maria mole que vi no face que a Andréa postou , que é do Tudo Gostoso.


A receita é com ganache de chocolate ,como está muito quente e não tenho comprado chocolate em barra usei uma calda de sorvete de caramelo , ficou maravilhoso.



Ingredientes:

·         1 lata de leite condensado
·         1 lata de creme de leite sem soro
·         200 ml de leite de coco
·         1 pacote de maria-mole de coco
·         100 g de coco ralado ( não usei o coco ralado)
·         200 ml de água

Cobertura:

·         200 g de chocolate meio amargo
·         1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo:

1.    Coloque a água para esquentar
2.    Misture a maria-mole com a água quente
3.    Em seguida, coloque todos os ingredientes no liquidificador
4.    Deixe bater por 1 minuto
5.    Por fim, despeje numa forma untada com óleo e leve para o congelador por no minimo 4 horas
6.    Depois de desenformado, derreta chocolate meio amargo em banho-maria, misture o creme de leite e despeje por cima do sorvete
   





2 comentários:

Andréa disse...

Hummmmmmmm...!
Uma bela carne e terminou com uma sobremesa refrescante e deliciosa!
Amanhã é o aniversário do meu esposo, vou fazer a receita dessa carne, amei!
Obrigada pelo carinho!

Bjs, bom fds junto a sua família ♥

sisi sartor sisitricot disse...

Olá Adriana, que calor né? Adorei esta receita de carne parece muito saborosa, anotei. Bjs.