ALMOÇO DE DOMINGO!!

Oi amigas queridas, tô exausta, nossa tive um fim de semana de Amélia, sábado pra domingo passei roupa até as 2:00 da manhã, eu tenho um problema sério com fuso horário trabalhei com compensação de cheques por 12 anos e o meu horário era noturno , gente só consigo fazer as coisas a tarde, de manhã eu sou uma múmia rsss, sou completamente noturna.
ODEIO passar roupas, aí vcs devem estar pensando porque não paga alguém? já tentei , e aí tive que passar tudo de novo , tenho outro (de muitos) problema sério executo muito bem as tarefas mas não consigo delegar nada , se eu tivesse empregada ela ia ser a patroa , entenderam?? rssss.
Bom as gavetas das crianças tinham de tudo de pilha a figurinha de chicletes, menos as ropuas....
Domingo acordei só o bagaço, fui no mercado comprei duas berinjelas carne moída e estava pronto o almoço , pra variar , sogra apareceu ,(só lembrando que ela tem 6 filhos).

Eu amo berinjela , em casa só eu mesmo , como a minha sogra gosta e eu tinha certeza que ela ia aparecer eu fiz duas , eu cortei no meio e fervi uns 3 minutos de cada lado em água fervendo e sal , fazendo isso vai eliminar aquele amargo.
Depois de aferventadas com uma colher retirei só um pouco do miolo para rechear , a carne moída refogada eu coloquei umas duas colheres de molho pronto e polvilhei parmesão ralado, o parmesão eu costumo usar aqueles ralado na hora , geralmente em casa de frios.
Eu cubro com papel alumínio e deixo uns 20 min no forno pra deixar as berinjelas mais macias , e aí deixo gratinar o queijo.


Como os filhos e marido não ia comer , eu refoguei 500g de patinho moído 2x, usei para rechear as berinjelas e o resto coloquei molho e fiz um pene a bolonhesa.
Eu comi só isso....
Fiz um bolinho pro café , a receita que todo mundo tem é a do Sherek, com gelatina e iogurte, pra quem quiser a receita está AQUI.

Hoje não fiz nada , tbm ainda é cedo né? rsss.
Beijo a todos e boa semana.