ALMOÇO DE DOMINGO!!!

Gente que tempo é esse? depois de um sábado e domingo ensolarado, hoje chuva com direito a trovoadas, vai entender né?
Bom estava super decidida a não passar o dia na cozinha, pensei em fazer uma carne então decidi: filé de frango rssss, fiz um macarrão alho e óleo bem rapidinho com brócolis , a única coisa de diferente é que eu cozinho o brócolis no vapor, passo na água gelada , depois tempero como se fosse para salada, sal,azeite, vinagre,óregano (temperos á gosto) qdo o macarrão estiver al dente eu escorro e não faço mais nada, e peloamordeDeus não vão passar o macarrão em baixo d'água nem colocar óleo nada, em uma panela eu coloquei azeite a gosto cortei dois dentes de alho grande ,em lâminas e fritei , juntei o brócolis temperado dei uma refogadinha rápida e joguei o macarrão escorrido , misturei com um garfo levemente e servi.

Só o frango a milanesa (marido acha frango grelhado seco,humpf) ia ficar sem graça e com cara de comida da semana , resolvi fazer um creme de milho , olhei algumas receitas todas quase iguais aí deu um click, lembrei daquele pó instantâneo para molho branco , lembram? pois é dissolvi 2 colheres de sopa em 250ml de leite e 1 colher de sopa de manteiga , levei ao fogo mexendo sempre, qdo estava cremoso juntei 1 lata de milho escorrido (deixei um pouco inteiro) batido no liquidificador com um pouquinho de leite , deixei apurar um pouco e voilá, vou confessar uma coisa não precisava nem do macarrão rssss
Esqueci de tirar fotos colocando o milho ...

Qdo a Clau viu a foto dos limões que eu postei semana passada ela deu a ideia de fazer o bolo de limão do site Panelinha , vcs não acreditam mas o limão siciliano está 50% mais barato que o limão taiti, vai entender , então fiz o bolo , nossa faz jus ao nome , delicioso...

BOLO DELICIA DE LIMÃO: (FONTE: PANELINHA)

Para a massa

Ingredientes

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
220 g de manteiga em temperatura ambiente
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
1 xícara (chá) de leite
raspas de 2 limões

manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma fôrma redonda ou de pudim com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

2. Passe pela peneira a farinha, o fermento e o sal. Reserve.

3. Na batedeira, bata a manteiga até que fique fofa. Adicione o açúcar e bata apenas para misturar. Junte os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição. Diminua a velocidade e adicione os ingredientes peneirados aos poucos, alternando com o leite. A cada adição, bata apenas para misturar.

4. Desligue a batedeira, adicione as raspas de limão, misture com uma espátula e transfira para a fôrma. Nivele a massa girando a fôrma rapidamente sobre a mesa.

5. Leve ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 45 minutos. Espete um palito no bolo para verificar o ponto. Se o palitinho sair sujo de massa, deixe assar mais um pouco. Depois de assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar por mais 5 minutos.

6. Num prato grande, desenforme o bolo e espalhe o glacê com uma colher. Se quiser, decore com fatias bem finas de limão e sirva a seguir.

Para o glacê

Ingredientes

1/3 xícara (chá) de suco de limão peneirado
2/3 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Enquanto o bolo esfria, numa tigelinha misture bem o suco de limão e o açúcar. Reserve.

a única coisa que fiz diferente foi untar a forma com manteiga e polvilhar açúcar , ah a manteiga pede 220g só coloquei 200, é um bolo úmido,azedinho e amanteigado...

d-e-l-i-c-i-o-s-o....
Já distribui pra sogra e vizinha , não é justo engordar sozinha né? kkkkk.
Beijos semana abençoada a todos.