Essa batata eu sempre faço em casa ,é um coringa para acompanhar um franguinho assado ,uma carne , o bom é que vc aproveita sobras , dessas vez eu aproveitei umas fatias de presunto e mussarela ,muito simples fatio algumas batatas , cozinho com um sachê de sazon legumes, ou com o que preferir, deixe al dente, escorre arruma em uma travessa que vá ao forno, eu misturo creme de leite, pitadinha de noz moscada, óregano, piquei os frios, queijo ralado , mistura tudo e coloca por cima ,polvilha queijo e forno para gratinar e só.....fica muito bom garanto.
Vamos ao bolo , tinha um pote de farinha de amendoim e sem saber o que fazer antes que vencesse , fiz aquele bolo nosso de cada dia de iogurte, bati no liquidificador :
4 ovos, 1 copo de 170g de iogurte natural, meio copo de óleo e 2 copos de açúcar (use xícara se quiser , mas sempre a mesma xícara para todos os ingredientes)
em uma vasilha eu misturei 1 copo e meio de farinha de trigo e mais ou menos 1 copo da farinha de amendoim e juntei a mistura do liquidificador e fui dosando a farinha de trigo até a textura da massa do bolo , por último 1 colher(sopa) de fermento , forma untada e enfarinhada, forno 180º até espetar o palito e sair limpo.
O que sobrou da farinha , misturei 1 colherzinha de manteiga, leite condensado , levei ao fogo até ferver e cobri, tem como ficar ruim???? não né gente ?rsss.
3 comentários:
Oi, Dri,
Que bom ver você aqui de novo! estava fazendo muita falta! A batata e o bolo devem ter ficado divinos, as fotos me deram água na boca!
Um beijo e bem vinda de volta!
Amo fazer batata assim, é muito bom!
Menina bolo de iogurte é bom, de amendoim também, imagine somando os dois, perfeito!
Beijos
Driiiiiiii, que delícia!!!!Vc já voltou querendo me matar,né amiga com tanta tentação!!!!!(risos!!!)Dri, eu amei as duas meias!!!Vc acredita que aiiinnndddaaaa,não consegui fazer a thuja...(risos) é que com a Bia,por enquanto só consigo fazer o crochet, pois ela não dá bola pra agulha, mas o tricot...a danada tenta de qualquer jeito pegar uma das agulhas(risos!!!)Bj gde,minha amada e fiquem com Deus!!!!
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