BOLO FOFURA DE LIMÃO!

Gente com esse calorão só muito limão mesmo , e ainda mais agora com o preço tão baixo , tinha uma sobra de chantilly do domingo , para não estragar eu resolvi fazer esse bolo , a receita é da Palmirinha eu tenho já uns 8 anos, fiz muitas vezes , principalmente final de ano, é muito fofo, azedinho diria que muito azedinho , pra quem não gosta de nada muito doce como eu , é um perigo porque não se come um pedaço só rssss.
O melhor é que é muito fácil de fazer.

3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 xícaras de açúcar (não muito cheia)
4 gemas
1 xícara de amido de milho(maizena)
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de suco de limão(coado)
1 colher (sobremesa) de raspa de limão
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 claras em neve

Bata os 3 primeiros ingredientes por uns 5 minutos, junte os secos peneirados, misture, junte as raspas e o suco de limão, misture , junte as claras em neve e o fermento , misture delicadamente e leve ao forno pré-aquecido, forno médio 15m e forno alto por mais 15min, no meu forno como é gás encanado fica muito menos , então é só ficar de olho , e teste do palito.
Deixo esfriar e depois corto ao meio , pra quem gosta de bolo bem molhado , use um suco de limão adoçado ou um refrigerante de limão , e recheio nele...

Recheio:

1 lata de leite condensado
1/2 xícara de suco de limão
Misture bem até virar uma musse, se quiser use raspas de limão.

Cubra com chantilly, e pronto... bico né? rsss.