sábado, 12 de julho de 2008

MUFFINS DE CENOURA COM GOTAS DE CHOCOLATE.

Como podem ver meu sábado foi animadissímo rsss, hoje não saímos ,então comemos hahahaha.
Como eu não sabia qual a reação das crianças qto ao Coffeecake de Morango, eu resolvi fazer uma coisa que elas adoram, bolo de cenoura , então resolvi adaptar a receita do bolo e fazer muffins com gotinhas de chocolate , Jesus toma conta , vou virar uma baleia rsssss.



Massa:

1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1 colh(chá) de bicarbonato de sódio (se não tiver acho que não vai fazer diferença nenhuma)
1 colh(sob) de fermento em pó
1 pitada de sal (opcional)
2 ovos
1/2 xícara de óleo
1 cenoura média , raspada e picada.
1/2 xic. de gotas de chocolate (se quiser pode por 1 xíc)

No liquidificador bata a cenoura os ovos e o óleo, em uma vasilha todos os ingredientes secos.
Junte tudo , na mão mesmo , bata até ficar uma massa lisinha , acrescente as gotas de chocolate , e coloque nas forminhas de papel , rendeu 14 forminhas n. 0.
Leve para assar ,é super rápido.
Eu usei chocolate para cobertura derretido com um pouquinho de leite condensado, para cobrir.
Desnecessário claro rsss.

4 comentários:

receitinhas da belinhagulosinha disse...

hummm o meu Diogo que está de férias qd vier vaia dora adora bolo de cenoura então com gotas de chocolate melhor ainda só faltam 11 dias para ele vir...jinhos

claudia disse...

Devem ser sensacionais, adoro bolo de cenoura..e com chocolate, nham nham!

Rose disse...

Estão com um cara ótima amiga, devem ter ficado muito bom.
Tb gostei muito da sua torta de morangos...hum, vc tá danada héim?
Beijinhos.

clau disse...

Que coisa boa demais!!!
Deu até vontade de imitar, se eu nao estivesse com tanta preguiça, hoje, de cozinhar...!
Bjs!