ALMOÇO DE DOMINGO!

Gente eu ando tão "light" ultimamente rssss, a Drª Rose ficaria horrorizada , fazer o quê? estava morrendo de vontade de comer lombinho , não achei perto de casa , não estava a fim de ir a um hipermercado , que fica longe , então comprei pernil. Esse pedaço tem mais ou menos 1,5 kg, deixei marinando de um dia pro outro, numa vinha d'alho , com vinho tinto, água,cebola,alho,cheiro verde,pimentão,tomate,louro,tomilho,alecrim ,sal e o que mais quiser.
Bati tudo no liquidificador, furei a carne e deixei na geladeira de um dia pro outro , virando as vezes.


Levei para assar coberto com papel alumínio , depois de 1 hora virei , depois de mais ou menos 1/2 hora tirei o papel e deixei dourar.


O abacaxi é só pra deixar a consciência um pouco mais leve , se é que é possível rssss.
arroz com açafrão,saladinha de legumes, rúcula,tomate e uma farofinha...Deus me ajude , rsss.
Tinha um abacaxi na fruteira já a uma semana, descasquei, piquei e cozinhei com um pouquinho de açúcar.Coloquei em um refratário e por cima coloquei um creme :

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 caixinha de gelatina sabor abacaxi com hortelã ( é muito gostosa), preparei apenas com 250ml de água fervente.
Bati tudo no liquidificador e joguei sobre o abacaxi.

Levei para gelar e aí está:


Mas um domingo se foi , e que a semana de todos seja muito abençoada.
bjs.