ASSAR EM VEZ DE FRITAR!!!

Olá amigas , será que só eu tenho desespero quando vai dando a hora de preparar a janta? nossa, mistura é uma coisa que me deixa de cabelos em pé.... aqui em casa se repetir a mistura povo torce o nariz , as vezes preferem comer arroz , feijão e salada do que comer carne vermelha mais de um dia , graças a Deus aqui em casa ninguém é carnívoro e aí fazer o quê????

Eu tinha um peito de frango com osso e  aí tem um monte de opções que começam cozinhando o peito e depois desfiar e blá blá blá ,não estava nem um pouco a fim , já tinha colocado os legumes para cozinhar para fazer uma maionese , então cortei em cubos grandes o peito , temperei bem temperado e a principio pensei em fazer com legumes....

Aí pensei porque não fritar empanado?  não gosto de fazer frituras , então lembrei que tem uma receita que assa com maionese , bom coloquei umas duas colheres cheias de maionese na vasilha que estava o frango temperado, lambuzei bem eles e depois passei na farinha de rosca com um pouco de queijo ralado (é uma mania minha toda vez que faço empanados coloco um pouco de queijo na farinha).

Arrumei em uma assadeira e levei para assar , até dourar, eu uso forninho elétrico então foi super rápido180º acho que não ficou 30 min. 

Devo dizer que estava receosa ,mas não sobrou um pedacinho para contar estória rsrs.Pensei em fazer um molho para acompanhar ,mas como tinha salada de maionese resolvi que não, vou repetir com certeza como um aperitivo.

Agora é só se preparar para noite ,o que fazer de mistura?