segunda-feira, 10 de março de 2008

TORTA DE LIMÃO

Bom depois do almoço tem que ter sobremesa né? hoje eu fiz essa torta de limão , eu ia fazer um pudim , aí no café da manhã eu perguntei pro marido : o que vc quer de sobremesa ? pudim? aí ele me olhou com aquela cara , ué tá perguntando pra que? eu como o que fizer ... rsssss, brincadeira , ele disse que foi almoçar na sexta e no restaurante estava custando R$ 3,80 uma fatia dessa torta , é um absurdo né? então resolvi fazê-la.

Massa:
200 g de biscoito maizena triturado
100 g de manteiga
1 colh (sopa) de açúcar
1 colh( sopa) de raspas de limão
Misture tudo muito bem , forre uma forma de fundo falso, comece pela lateral , depois o fundo , alisando com uma colher, leve ao forno por uns 10 a 12 minutos. Deixe esfriar.

Recheio:

1 copo de iogurte natural
1 lata de leite condensado
200 ml de suco de limão (se quiser menos azedo coloque menos suco)
1 sachê de gelatina s/ sabor diluido em 1/3 de xic. água (conforme a embalagem)
2 colh (sopa) de açúcar
Bata tudo no liquidificador menos a gelatina , depois de batido coloque a gelatina ainda quente e bata mais um pouco, coloque o receheio na torta já fria e leve para gelar de 3 a 4 horas, depois eu bato aqueles chantilly em pó de caixinha, e cubro a torta , pronto é só servir.
OBS:. se quiser pode substituir por maracujá, em vez de usar chantilly cubra com uma calda:
1/2 xic. de suco de maracujá
1 xic. de açúcar
1/2 xic. de água
2 colh (sopa) de maizena
leve tudo ao fogo e mexa até engrossar , acrescente sementes de maracujá , espere esfriar e decore a torta.

5 comentários:

Mirian disse...

Oi Adriana!Ai !Eu adoro torta de limãoooooooooo!!!
Meu bolo não cresceu...ficou solado..hahahahahahaha..de vez em quando acontece...
Adoro suas receitas!Bem caseiras e sem complicações e *cousas caras...
Bjos!

iliane disse...

torta de limão é tudo de bom..e..nêsse calor..melhor ainda.tá linda a sua..

arteporumfio disse...

Ola Adriana!
vir agradecer a gentileza da resposta.
Vou tentar, assim que fizer te falo. Ah!Já experimentei fazer a batata no microondas ficou ótima, agora só falta o bolinho. rsrsrs
Amiga essa torta de limão é td de bom. Adoro!
Vou te linkar. Não posso perder as próximas atrações. rsrsrs
Bjkas
Vilma

Cláudia André disse...

nossa Dri...eu amo torta de limão...a vida toda disse que não gostava da tal torta, (sem experimentar) quando experimentei me apaixonei é boa demais!!!!
vc gosta mesmo de cozinhar heim? teu marido passa bem....vai engorda-lo...rsss bjos

disse...

Nossa, que prato maravilhoso esse, um visual espetacular ...
Um beijo