TORTA DE LIMÃO

Bom depois do almoço tem que ter sobremesa né? hoje eu fiz essa torta de limão , eu ia fazer um pudim , aí no café da manhã eu perguntei pro marido : o que vc quer de sobremesa ? pudim? aí ele me olhou com aquela cara , ué tá perguntando pra que? eu como o que fizer ... rsssss, brincadeira , ele disse que foi almoçar na sexta e no restaurante estava custando R$ 3,80 uma fatia dessa torta , é um absurdo né? então resolvi fazê-la.

Massa:
200 g de biscoito maizena triturado
100 g de manteiga
1 colh (sopa) de açúcar
1 colh( sopa) de raspas de limão
Misture tudo muito bem , forre uma forma de fundo falso, comece pela lateral , depois o fundo , alisando com uma colher, leve ao forno por uns 10 a 12 minutos. Deixe esfriar.

Recheio:

1 copo de iogurte natural
1 lata de leite condensado
200 ml de suco de limão (se quiser menos azedo coloque menos suco)
1 sachê de gelatina s/ sabor diluido em 1/3 de xic. água (conforme a embalagem)
2 colh (sopa) de açúcar
Bata tudo no liquidificador menos a gelatina , depois de batido coloque a gelatina ainda quente e bata mais um pouco, coloque o receheio na torta já fria e leve para gelar de 3 a 4 horas, depois eu bato aqueles chantilly em pó de caixinha, e cubro a torta , pronto é só servir.
OBS:. se quiser pode substituir por maracujá, em vez de usar chantilly cubra com uma calda:
1/2 xic. de suco de maracujá
1 xic. de açúcar
1/2 xic. de água
2 colh (sopa) de maizena
leve tudo ao fogo e mexa até engrossar , acrescente sementes de maracujá , espere esfriar e decore a torta.