BOLO DE FUBÁ DA VÓ MARIA

E não é que ainda tive coragem de bater um bolinho? rssss. Ah , e essa receita não é da minha avó não rssss, o nome do bolo é esse segundo o site Tudo Gostoso, que faz muito jus ao nome.

O bolo é simples , fácil de fazer e é muito bom para tomar café, fica bem macio .
A seguir a receita original:

INGREDIENTES:

• - 4 ovos
• - 2 xícaras de chá de açúcar
• - 2 xícaras de chá de trigo
• - 1 xícara de chá de fubá
• - 3 colheres de sopa de margarina
• - 1 xícara de chá de leite
• - 4 colheres de chá de fermento

MODO DE PREPARO:

1. Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar, continuar batendo.
   
2. Acrescente aos poucos os outros ingrediente e continue batendo, coloque por último o fermento, bata por mais 1 minuto.
   
3. Coloque a massa numa forma untada e deixe assar em forno médio pré aquecido por aproximadamente 30 minutos.

Minhas observações: não coloquem a xícara de açúcar muito cheia, quem gostar pode acrescentar erva doce (eu coloquei um tiquinho), tbm tinha meia xícara de leite de coco congelado, descongelei completei com meia xícara de leite de vaca( acho que fica bom substituir todo o leite por leite de coco). Ah , ele cresce muito não usem forma muito pequena.

Bom apetite.