PORPETAS

Oi , gente meu almoço de domingo não foi lá essas coisas rsss, fui ao supermercado , feira , o marido resolveu lavar o carro no posto , uma demora , enfim cheguei em casa e só deu pra fazer essas imitações de porpetas , estão mais para almondegas enormes recheadas com mussarela.
Usei 500g de carne moída 2 vezes , eu gosto de usar patinho , temperei com cebola ralada, alho, cheiro verde , pimenta cominho, sal , tempero pronto em pó sabor costela, óregano e manjericão secos,pimentão bem picadinho,coloquei 1 ovo ,eu não costumo usar pão umedecido , eu gosto de por aveia em flocos finos, acho que fica mas saudável e o povo aqui em casa nem percebe rssss.
Misturo tudo bem vou abrindo porções da carne na mão coloco um pedacinho de mussarela , qdo tenho tempo , pico azeitonas e coloco junto, fecho com outra porção de carne aperto bem para modelar e não escapar o recheio. Geralmente passo no ovo e na farinha de rosca e frito, hoje a pressa era grande eu fritei direto (não recomendo). Escorra em papel toalha , coloque em um refratário coloque molho de tomate e leve ao forno na hora de servir para esquentar.
Na hora de servir , polvilhe queijo ralado. A aparência não ficou das melhores , apesar da correria o gosto está ótimo , ficaram muito saborosas.
Mais um domingo se foi e desejo a todos , especialmente as novas amigas que fiz essa semana,e as minhas queridas amigas Cláudinha e a Iliane , pessoas super carinhosas, uma linda e produtiva semana.