Esse bolo de fubá eu faço já a um bom tempo é fácil e fica super macio , pra tomar café é ótimo.segue a receita:
1 copo ( americano) de fubá
1 copo ( americano) de farinha de trigo
2 copos (americano) de açucar
1 copo ( americano) de leite morno
1 copo ( americano) de óleo
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Coloque no liquidificador os ovos,o óleo e o leite e bata por 1 minuto. Em uma tijela peneire todos os outros ingredientes e misture com o creme do liquidificador, até ficar uma massa lisa. Unte e polvilhe com fubá uma forma e leve para assar até dourar ou até enfiar um palito e sair limpo .
Eu uso forno médio , meu gás é encanado então leva aproximadamente 20 a 25 minutos para assar. Ele dá uma abaixada depois que vai esfriando mais fica super fofo. Já tentei acrescentar coco, queijo mas muda a textura do bolo e não fica muito bom.
espero que gostem.
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