PÃO DE AVEIA COM LINHAÇA!

Olá amigas , gente estou com meu coração apertadinho , meu filhote mais velho(6 anos e meio) foi ao primeiro passeio da escola para uma Chácara , nunca deixei antes ,mas já não tem como segurar né? o pior é saber que esse é o primeiro vôo e é disso pra pior rsssss.

Bom eu amo fazer esse pão , primeiro por quê é gostoso e as crianças adoram, ontem fiz uma massa rápida para jantar e resolvi fazer o pão para tomar café da manhã, eu tenho um péssimo ,um não , dois péssimos hábitos , um de achar que tenho tudo na dispensa outro é não separar os ingredientes antes de fazer a receita, resultado sempre falta alguma coisa rssss.

Fui fazer o pão e no meio da receita descobri que não tinha linhaça , rastei meu banquinho(tenho 1,56 de altura ) e o banquinho é meu braço direito e esquerdo na cozinha, revirei o armário e não achei nadica de nada pra por no pão , ficou sendo só de aveia , pode ter ficado menos nutritivo porque ficou gostoso igual.

A receita é de uma revista da Nestlé bem antiga, já postei ela AQUI. a receita inteira rende dois pães eu sempre faço um, então vou postar a quantidade que faço para um pão:


Ficou super macio.....
depois de uns 20 minutos de desenformado...

com manteiga...
e aqui no café da manhã com manteiga ou cream cheese.....hummm!!!!

Pão de Aveia com Linhaça (ou semente de papoula ou castanha de caju picada)

1/2 xícara de aveia em flocos
50g de manteiga
1/4 xíc. de mel
1/2 colh(sopa)rasa de sal
1 1/2 tablete de fermento biológico(usei um envelope de fermento seco)
1 ovo
2 1/2 xic. de farinha de trigo (mais para modelar o pão)
1 1/2 colh(sopa) de sementes de linhaça

Ferva uma xícara de água e junte a aveia,a manteiga , o mel e o sal. misture bem , qdo amornar coloque o fermento (se for fresco dissolva em 1/4 xic de água morna,se for seco misture na farinha) , coloque o ovo a farinha e a linhaça, misture bem com uma colher, unte uma vasilha de preferência funda com bastante manteiga e coloque a massa, cubra com filme plástico e deixe dobrar de volume em lugar aquecido(cerca de 30 min).
Depois de crescida a massa amasse com a ponta dos dedos por cerca de 5 min para remover o ar , se untar bem a vasilha a massa não gruda nos dedos a massa fica mole e elástica não é aquela massa que solta das mãos, polvilhe farinha de trigo o suficiente pra enrolar a massa e colocar na forma untada e polvilhada, cubra novamente e deixe dobrar de volume novamente(cerca de 40min).Asse em forno médio-alto (200ºC), preaquecido por cerca de 40 min, ou até dourar.
Ainda quente pincele manteiga e espalhe aveia sobre o pão.

"PERGUNTE A UMA MÃE....."

Hoje eu estava assistindo Ana Maria Braga(Mais Você) e ela recitou um poema lindo , me fez chorar e refletir ,ultimamente com tantas tragédias envolvendo pais e filhos num mundo que parece que perdeu completamente a noção de amor ao próximo , matar um filho e dizer que foi por amor é no minímo uma falta de amor próprio, fazer o que né? leiam , pensem e meditem pois eu acho que não existe melhor resposta para uma pergunta a uma MÃE.

FILHO PREDILETO

Certa vez perguntaram a uma mãe
qual era seu filho preferido,
aquele que ela mais amava.

E ela, deixando entrever um sorriso, respondeu:
Nada é mais volúvel que um coração de mãe.

E, como mãe, lhe respondo:
o filho predileto é
aquele a quem me dedico de corpo e alma…

É o meu filho doente, até que sare.
O que partiu, até que volte.
O que está cansado, até que descanse.
O que está com fome, até que se alimente.
O que está com sede, até que beba
O que está estudando, até que aprenda.
O que está nu, até que se vista.
O que não trabalha, até que se empregue.
O que namora, até que se case.
O que casa, até que conviva.
O que é pai, até que os crie.
O que prometeu, até que se cumpra.
O que deve, até que pague.
O que chora, até que cale.

E já com o semblante bem distante daquele sorriso, completou:
O que já me deixou…
…até que o reencontre…

Sérgio Zambiasi

ALMOÇO DE DOMINGO!!!

Bom, domingo não teve almoço na minha casa , fui para minha sogra comer uma moqueca de tainha , pescada pelo Lima, um senhor que aluga um comôdo lá, ele pescou e nos convidou para ir , gente foi pura coincidência do dia do jogo rssss, me desculpe os santistas mas o peixe foi literalmente cozido , com direito a azeite de dendê, leite de coco e muita pimenta rsssss(não sou Corintiana ) aliás eu nem sei pra que time torço , tem de tudo na família.

Bom voltando ao almoço, não ia deixar de fazer nada né? então fiz um manjar branco, marido adora e acho que faz mais de ano que eu não fazia , servir assim mesmo sem nada , não tava nem um pouco empolgada pra ir atrás de ameixas, mas pode servir com calda de caramelo, frutas vermelhas ou chocolate.
MANJAR BRANCO:

1 litro de leite
8 colheres de sopa (cheia) de amido
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco (200 ml)
100g de coco ralado (usei 50g)

Leve tudo ao fogo mexendo sempre,(eu costumo mexer com um fuê) , quando tiver engrossando abaixe o fogo e vá mexendo bem até que sentir que está cozido, despeje em uma forma molhada e untada levemente com óleo, eu cubro com filme plástico grudando o filme pra não criar película ,qdo amornar levar a geladeira de 4 a 6 horas ou de um dia pro outro , pra desenformar passe uma faca ou espátula em volta , dê umas mexidas para o manjar se mover e soltar da forma , deite sobre um prato e com uma faca levante um lado levemente para entrar ar e o manjar se solta direitinho.
E para o cafezinho da tarde fiz um bolinho de laranja , é aquele com casca , bagaço e tudo , eu já postei AQUI.
Marido gastou nossa rica água lavando o carro, as crianças andaram de bicicleta a tarde inteira, eu fui adiantando um projeto em tricô que estou adorando, e agora iniciando uma nova semana , curta de novo....Haja feriado , Deus me livre.
Boa semana a todos.

MIMOS!!!

Ganhei todos esses selinhos da querida MIUÍKA, querida muito obrigada , seu blog realmente é repleto de emoções , lindo. Beijos.





As amigas que quiser postar e repassar sintam-se todas presenteadas.

TAPETE EM BARBANTE!

Olá gente, quero deixar outro recadinho esse vai para a MARICO, querida estou tendo a mesma dificuldade em postar comentários no seu blog, já usei anônimo, minha conta no google e todas as outras opções e nada, não sei o que acontece , mas adorei seu blog e o seu cardigan vinho ficou lindo , perfeito , qdo tiver um tempinho com certeza vou tentar fazê-lo, beijos.

Agora aos trabalhos , qdo vi esse tapete na revista Tapeçaria crochê em barbante da ed. Liberato , fiquei maluquinha , comprei a revista e no outro dia estava na 25 de março atrás dos barbantes, para fazer os quadradinhos coloridos a receita pede linha Camila Fashion usada dupla, o problema é que o preço da linha é um pouco salgado e achei que ia ficar fininho para tapete , então achei uns barbantes coloridos da Eurofios (Roma) , são barbantes ecológicos e mais baratos que a linha, as cores são mais fortes , mas vou fazer assim mesmo....


Esse é o gráfico da flor , eu fiz com 64 correntinhas no barbante n. 4 e agulha de crochê nr.2, e fiz 32 pontos altos e segui o gráfico...

**é só clicar em cima da figura que ela abre.

Já fiz os quadrados de flores agora vou juntar e usar o barbante cru n 8, para finalizar o tapete, o ruim do barbante é que não tem tantas variedades de cores como a linha.
Assim que acabar postarei.

MIMO!!!

Oi gente , acabei de fazer 3 declarações do IRPF, ninguém merece rssss. Queria deixar um recadinho pra Cassia Marques e pra Giselle, que eu não consigo postar comentários, já tentei de tudo , o da Gi eu ainda consigo deixar recados , ela tem essa opção além dos comentários, GI calma mulher rssss, ontem ela tava brava rssss.

Bom recebi esse selinho da minha querida amiga Rose, obrigada.

Regrinha:

enumerar 7 coisas que te fazem sorrir e indicar para sete blogs que fazem sorrir .

O que me faz sorrir:

1 - ver meus filhos brincando....
2- ver meus filhos brigando.....
3- ver pai e filhos na disputa de videogame...
4- qdo minhas receitas dão certo...
5- qdo gostam e repetem minha comida...
6- qdo falo com minha mãe....
7- qdo leio os comentários das minhas queridas amigas no meu blog.


Alguns dos blogs que me fazem rir:

Cozinha da Iliane
Casa do Bordado
Travessuras e Gostosuras
Nela-O meu cantinho
Manga com Pimenta
Mirian-crochet
Blog da Gi

Beijos a todas.

FERIADO/FRIO = TRICÔ + BOLO DE FUBÁ.

Gente obrigada pelo carinho , meu filhote já está ótimo , as brigas com o irmão começou , já estou com meus cabelos em pé .... enfim tá super saudável rssss.
Esse feriado foi bom pra não fazer nada , fiz esse bolinho de fubá delicioso, faz tempo que eu tinha a receita e ontem testei , é fácil, gostoso, fica um bolo pequeno então não exagerem no tamanho da forma .

A receita é do Pecado da Gula:

BOLO DE FUBÁ DA MÃE DO ALDO

* xícara de 200ml

3 ovos ou 4 se forem pequenos
1 xícara de leite
1 xícara de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de óleo (eu costumo usar apenas 2/3)
1 1/2 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de queijo ralado ou coco ralado (pode usar uma colher de cada tbm)

Bata tudo no liquidificador e despeje em forma untada e polvilhada com fubá. Leva para assar em forno pre-aquecido a 180oC por 40 a 50 minutos ou espetando o palito, este saia limpo.

**Eu bati no liquidificador os ovos(usei 3) , o leite e o óleo (usei menos de 3/4 do copo americano), bati bem e depois fui colocando os ingredientes secos peneirados, usei 2 colheres bem cheia de queijo ralado, untei a forma com manteiga e polvilhei fubá.


Essas sapatilhas eu fiz para a sobrinha da minha sogra que encomendou ...acreditam??? tô recebendo encomendas rsssss.São super fáceis de fazer e rapidinho , já me pediram mais.

Essa eu retirei do blog Cris fazendo arte, é a Botinha adulto em tricô.

Esse eu copiei do blog eu que fiz - Vovó Baisa , é o sapatinho adulto "vó méia"

Esse eu copiei do blog tricoteiras sem fronteiras, é o sapatinho de dormir (adulto).

Achei que ficaram lindos , estou fazendo outro tapete de crochê lindo, e agora a saga das meias começam rsss.
Beijos.

VOLTEI!!!

Oi gente , andei meio sumidinha , só tem uma coisa que me deixa sem chão , desnorteada é meus filhos ficarem doente , desde quinta-feira passada meu mais velho o Luiz Felipe, anda meio adoentado então já viu né? marido trabalhou na segunda , passei o dia no médico, mas graças a Deus está melhor.
Eu estou aproveitando o friozinho pra tricotar, tenho muita coisa para postar, ah.. acabei de bater um bolinho de fubá pra tomar um cafezinho rsssss.
Obrigada pelo carinho de todas e já já atualizo o blog.
Beijos.

ALMOÇO SEXTA-FEIRA SANTA!!

Primeiro quero agradecer a todos que tentaram me ajudar na postagem dos comentários acho que depende da configuração de cada blog , mas obrigada pela ajuda quem eu não consegui postar eu deixo recadinho aqui.

Espero que todos tenham tido uma ótima Páscoa, a minha foi boa sexta-feira veio todo mundo almoçar na minha casa , sábado eu sai pra comprar umas coisinhas ,ovos para as crianças essas cisas , e domingo minha sogra fez um churrasco e foi toda a família.
Gente eu estou passando muita raiva com minha câmara digital ou as pilhas sei lá , tiro uma foto e ela avisa que a pilha tá descarregada eu recarrego , tiro uma foto.... ai que raiva , vou ter que comprar outras pilhas.

Mas no resto tudo em paz essa receita abaixo é da revista Néstle de março que veio com receitas para Páscoa fiz esse escondidinho de bacalhau na sexta e domingo eu fui obrigada a repetir só que fiz com camarão , é simples e uma delicia a receita é com cará como não encontrei e fiz com mandioca.
Foi o que sobrou, não consegui tirar uma foto de prato pronto , tinha muita gente em casa e faminta rssss....

ESCONDIDINHO DE BACALHAU E CARÁ (lembrando que usei mandioca)

Recheio:
500g de bacalhau desfiado
2 colh(sopa) de azeite
1 tomate sem pele e sem sementes picado
2 envelopes de Maggi tempero e sabor para aves,peixes e arroz.
1 colh(sopa) de salsa picada
3 colh(sopa) de azeitona preta picada.

Ferva o bacalhau (já dessalgado)em 1 litro de água por cerca de 20 min., escorra a água, desfie o bacalhau , em uma panela aqueça o azeite refogue o tomate,o bacalhau, os temperos e a azeitona, prove o sal e pronto, coloque em um refratário e faça o purê:

PURÊ:

1kg de cará cozido e amassado (usei mandioca)
2 colh(sopa) de manteiga
1 xíc. de leite
1/2 colh ( sopa rasa) de sal
2 colh(sopa) de queijo ralado(para polvilhar)

Misture tudo em uma panela e cozinhe por cerca de 2 min.,ou até que fique com consistência de purê, coloque sobre o bacalhau e polvilhe o queijo ralado, leve ao forno médio-alto 200º preaquecido por cerca de 20 min, ou até dourar, só servir.

Fiz tbm filé de merluza, acho que todo mundo já fez , bastante azeite, temperos para peixe, pimentão amarelo,vermelho,verde, cebola,tomates, batatas em rodelas (eu sempre dou uma aferventada nelas com sal ) faço uma cama com as batatas e vou intercalando temperos,peixe, azeite, azeitonas pretas , cubro com papel alumínio e levo ao forno para cozinhar o peixe.

Ficou muito bom...
De sobremesa tinha um bolo de maçã que fiz na quinta-feira , então resolvi fazer um pavê com pêssego em calda,creme de leite condensado e chantilly.
Domingo fomos ao churrasco e pronto , agora é se preparar para o próximo feriado .. AFÉ rssss.

FELIZ DOMINGO DE PÁSCOA!!!!

Desejo um feliz domingo de Páscoa a todos meus amigos e todos que de vez enquando passam por aqui e deixam seu carinho.




RecadosOnline - Deseje a todos uma Feliz Páscoa. Clique aqui!

SOCORRO!!!!

Alguém peloamordeDeus pode me explicar por que não consigo postar comentários nos blogs que usam esse tipo abaixo?



Já tentei de tudo , aliás Cassia , se vc receber meus comentários desculpe vai ter um monte pois eu fiquei tentando,tentando...rssss.

Essa foto aliás é do blog da Bellinha, que fez um tutorial ensinando ,fiz de tudo e nada , a não ser que a pessoa que receba não autoriza, rsss, espero que não seja isso.

FELIZ ANIVERSÁRIO!!!

Gostaria de dedicar esse post e esse dia a minha querida amiga ILIANE , que hoje seja um dia muito feliz, que Deus continue a abençoar. BEIJOS GRANDE AMIGA.



Uma das grandes bênçãos da vida é a experiência que os anos vividos nos concedem.
Aniversariar é uma amostra das oportunidades que temos de aprender a contar os nossos dias.
Hoje, mais um a janela se abre diante de seus olhos,
mais um espinho foi retirado da flor, restando apenas a beleza de tão bela data.

Os sintomas da felicidade se traduzem do otimismo, na fé,
na esperança tenho empenho por se ser melhor a cada dia.

Continue firme pelos caminhos da virilidade e suas verdades.

Continue trilhando pelos vales da vida, pois um dia encontrarás o mais belo jardim,
o jardim que representará a realização de seus maiores sonhos.

Que Deus te ilumine, todos os dias de sua vida.
Feliz Aniversário!

Mensagen retirada AQUI.

TRICÔ!!!

Terminei mais um tapetinho verde , estou postando a receita dele.
Revista: Arte em barbante, ed. online.

Esse poncho eu achei bonitinho tinha uma lã aqui então fiz , acho que em um dia e meio....
a receita abaixo:
Revista: Coleção Linea Itália Trico, ed. Minuano.






Então é isso , algumas coisas na agulha para terminar .

ALMOÇO DE DOMINGO!!

Domingo bem agitado , aliás a agitação começou na sexta-feira ,foi o baile da minha sobrinha-afilhada, maridão foi o padrinho, depois coloco umas fotos. Chegamos as 5:00hs, tive que levar as crianças , acordamos fomos ao shopping fui comprar outra impressora que a minha já era, aproveitei e comprei umas panelas inox, uma maravilha já aproveitei e doei todas as velhinhas rsss, hoje as crianças tinham um aniversário pra ir , o pai acabou de ir busca-las, ou seja fim de semana movimentado.
Fiz um almoço rápido , kaftas de carne moída, carne moída (patinho moída 2x)temperada com sal,pimenta síria,cebola,alho,salsa,cebolinha,hortelã,limão e um fio de azeite, não usei nada para dar liga apenas amassei bem e fui moldando no palito de churrasco(dou uma molhada no palito antes para não queimar), coloquei em uma grelha tipo chapa e fui virando .

Arroz,brócolis no vapor temperado com azeite,limão e sal e salada de alface e tomate, e batatas tipo conserva...




Essas batatas eu não fazia a muito tempo, são aquelas batatas pequenas para conserva , limpe bem retire toda a manchinha que tiver com uma faca , eu sempre corto as pontas da batata, cozinho com a casca em água e sal , qdo tiverem macias ,escorra e tempere com cheiro verde , alho picado , vinagre e azeite , eu coloco azeitonas verdes sem caroço cortadas ao meio, quanto mais tempo ficam na geladeira mas gostosas ficam para servir como aperitivo, hoje não sobrou quase nada rsss.
Semana abençoada a todos.

BOLO DE CHOCOLATE DONA BENTA!

Não sei perceberam mas mudei novamente o layout do blog, o outro era bonitinho mas demorava muito pra carregar (bonitinho mais ordinário?) rssss , estou voltando pro "simplesinho" que carrega mais rápido.

Ontem enquanto fazia janta as crianças queriam bolo de chocolate corri pro meu livrinho Dona Benta , tem receitas ótimas e fiz um rapidinho.

Essa receita é ótima fica bem fofinho e não é muito doce , é uma receita básica...

cobri com chocolate e leite condensado(brigadeiro mole) e coloquei aqueles cereais coberto de chocolate "Choco Power", comprei pra fazer uns ovos para as crianças..

Bom adoraram e depois da janta se fartaram rssss.

BOLO BÁSICO DE CHOCOLATE DONA BENTA

4 ovos ( claras e gemas separadas)
1 e 1/4 de xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de cacau em pó (usei o chocolate 50%)
3/4 xícara de leite
1/2 colh(café) de bicarbonato de sódio
1 colh (sobremesa) de fermento em pó


Bata as claras em neve na batedeira e adicione as gemas uma a uma.Sem parar de bater, acrescente o açúcar aos poucos e em seguida alterne a adição do leite e da farinha peneirada com o cacau, até misturar bem.
Desligue a batedeira e agregue o bicarbonato e o fermento.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada (22 cm de diâmentro por 6 a 7 cm de altura) e asse em forno médio alto preaquecido (220º C) por cerca de 25 a 30 min, até que espetando um palito saia limpo.
Retire do forno, espere uns 10 minutos para desenformar e aproximadamente 1 hora para rechear.

COMPRINHAS E TRICÔ E CROCHÊ!!!

Gente voltei na 25 de março , comprei mais umas lãs , barbantes , um porta agulha ... redescobri o crochê nossa estou com um monte de coisas nas agulhas.....

Esse é o segundo tapete em barbante que faço fica uma graça e é muito fácil...

Esse foi o primeiro , a cor é goiaba...

Esse é o mesmo ficou rosa , deve ser o flash da câmara... a receita é super fácil esse fim de semana vou ter que comprar outra impressora(a minha pifou) aí scaneio e posto .

Essa é outra boina mal-sucedida que virou um gorro rssss, usei 2 fios da Bambini, ficou fofinho.