BOLO DE FUBÁ COM MILHO VERDE!

Bolinho saindo do forno, esses dias a querida Iliane, postou um bolo de milharina(flocos de milho pré cozido) lindo, maravilhoso , hoje aqui em Sampa ficou o dia inteiro chove e para,chove e para ou seja pedindo um bolinho para a tarde, receita copiada vamos a cozinha , eu tinha certeza que tinha milharina no armário, e tinha só que ...VENCIDA desde abril de 2009 , aí que ódio rssss.
Resultado Ili amiga vai ficar pra depois , tinha fubá, milho verde então resolvi fazer essa receita do blog do Beto: Receitas Passo a Passo, pra quem tem dúvidas de como fazer bolos é uma ótima opção ele realmente ensina passo a passo.

E fácil de fazer , é batido no liquidificador...

muito gostoso , principalmente com um cafezinho preto....


Ingredientes:

1 lata de milho verde escorrido
3 ovos
1 xícara e meia de fubá
1 xícara e meia de farinha
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de leite

Passo 1: Unte uma forma com furo central de 25 a 28 cms de diâmetro. Reserve-a. Então coloque o milho verde no copo do liquidificador. Adicione o leite, os ovos, o açúcar e o óleo.
Passo 2: Bata tudo por cinco minutos na velocidade alta.
Passo 3: Peneire o fubá e a farinha juntos
Passo 4: Coloque a mistura do copo do liquidificador numa vasilha grande.
Passo 5: Adicione o fubá e a farinha peneirados.
Passo 6: Misture bem utilizando uma espátula ou colher.
Passo 7: Adicione o fermento em pó e mexa mais um pouco.
Passo 8: Coloque essa massa crua do bolo na forma untada e leve ao forno.
Passo 9: Acenda o fogo do forno, acerte na temperatura de aproximadamente 255ºC e asse por aproximadamente 45 minutos + ou -. Faça o teste do palito.

Fonte: Receita Passo a Passo.

Estou tricotando muitos sapatinhos.
Bom fim de semana a todos
Beijos.

ALMOÇO DE DOMINGO!!

Oi amigas queridas, tô exausta, nossa tive um fim de semana de Amélia, sábado pra domingo passei roupa até as 2:00 da manhã, eu tenho um problema sério com fuso horário trabalhei com compensação de cheques por 12 anos e o meu horário era noturno , gente só consigo fazer as coisas a tarde, de manhã eu sou uma múmia rsss, sou completamente noturna.
ODEIO passar roupas, aí vcs devem estar pensando porque não paga alguém? já tentei , e aí tive que passar tudo de novo , tenho outro (de muitos) problema sério executo muito bem as tarefas mas não consigo delegar nada , se eu tivesse empregada ela ia ser a patroa , entenderam?? rssss.
Bom as gavetas das crianças tinham de tudo de pilha a figurinha de chicletes, menos as ropuas....
Domingo acordei só o bagaço, fui no mercado comprei duas berinjelas carne moída e estava pronto o almoço , pra variar , sogra apareceu ,(só lembrando que ela tem 6 filhos).

Eu amo berinjela , em casa só eu mesmo , como a minha sogra gosta e eu tinha certeza que ela ia aparecer eu fiz duas , eu cortei no meio e fervi uns 3 minutos de cada lado em água fervendo e sal , fazendo isso vai eliminar aquele amargo.
Depois de aferventadas com uma colher retirei só um pouco do miolo para rechear , a carne moída refogada eu coloquei umas duas colheres de molho pronto e polvilhei parmesão ralado, o parmesão eu costumo usar aqueles ralado na hora , geralmente em casa de frios.
Eu cubro com papel alumínio e deixo uns 20 min no forno pra deixar as berinjelas mais macias , e aí deixo gratinar o queijo.


Como os filhos e marido não ia comer , eu refoguei 500g de patinho moído 2x, usei para rechear as berinjelas e o resto coloquei molho e fiz um pene a bolonhesa.
Eu comi só isso....
Fiz um bolinho pro café , a receita que todo mundo tem é a do Sherek, com gelatina e iogurte, pra quem quiser a receita está AQUI.

Hoje não fiz nada , tbm ainda é cedo né? rsss.
Beijo a todos e boa semana.

SELINHO!

Oi gente, ganhei esse selinho da querida amiga Miuíka , muito obrigada.
Beijos.

POR ENQUANTO.....TRICOTANDO!!!

Muito bem , hoje mais calminha e pelo jeito esse problema do speedy é geral.

Gente olha que fofa que ficou a meia, esse é o primeiro pé (de muitos, espero rsss) estou adorando fazer.

Esse cachecol eu fiz ontem , minha sogra pediu , fiz com o fio Machiato da Linea Italia, fiz só com um novelo, não gosto de cachecol muito comprido e nem sou chegada as franjas, não sei se é porquê sou baixinha, esse rendeu um cachecol de 1,20cm, com as franjas 1,50cm. e não ficou estreito.

O fio é macio e lindo....
Eu fiz o ponto turco
coloquei 24 pts na ag. 8.
fiz 2 carreiras em tricô
1 car. 1 tricô, 1 laçada, 2 juntos em tricô...termine com 1 tricô.
2 car. em tricô
Repete até o tamanho desejado..
faça duas carreiras em tricô , arremate e coloque as franjas ...

Esse é um Telemark Pullover , adivinhem de onde eu tirei? pois é SANDRA , eu não consigo gente , ela faz umas coisas lindas e tão fáceis , daqui a pouco ela me processa por plágio rssss.
A Elena tbm já fez, ficou lindo.

Eu comprei a algum tempo um pacote fechado dessa lã , ela é muito fofa é a Ártico da Cisne, foi a primeira receita que fiz com agulhas circular, só que não tenho a agulha pra fazer as mangas,pois usei a circular 5,5 cm. Acho que vou desmanchar e fazer tudo de novo, vou aproveitar e aumentar pois a receita é infantil e vai ficar apertada no meu filho.
A receita está AQUI., Lembrando que é uma receita traduzida e a Sandra gentilmente postou com a autorização da designer Erika Flory.
Beijos.

SEM PALAVRAS PRA NÃO FALAR UM PALAVRÃO!!

Olá amigas , estou evitando usar o computador esses dias pra não ter um colapso rssss, sei lá o que está acontecendo a conexão voltou , mas tá demorando uns 5 minutos pra carregar uma página hupf!!! , ai que ódio viu , vcs me desculpem por não responder os recadinhos mas só de postar agora já está me dando nos nervos , qdo saio e vejo aqueles caras trepados nos postes mexendo na fiação de telefone me dá até calafrios hehehehe, coitados não tem culpa né? mas quem tem cara pálida EU????.

Bom vamos tentar acabar esse post , consegui usar as agulhas de meias , nossa foi o que me salvou esses dias (preciso arrumar outro emprego urgente rssss).
Fiz desmanchei , e já consegui fazer um pé da meia já comecei outro, estou muito orgulhosa de mim mesma.

A receita dessa meia quem me passou foi a Sandra , é uma tradução da Thuja Socks, do site Knitty.

Bom pra não perder o costume meu almoço de domingo foi simples,rápido e prático, fiz Raviole de carne, com frango assado , as crianças almoçaram na avó, a única coisa que fiz foi o molho e a salada rsss.

Esse bolo é o seguinte: encontrei a receita nessas revistinhas de mercado e como sempre tenho iogurte natural em casa pensei por que não? é de liquidificador e fiz com um pé atrás , já achando que não ia dar certo, graças a Deus me enganei feio , o bolo é delicioso, fofinho , a única coisa que fiz foi uma caldinha de chocolate pra jogar em cima.

Vale muito a pena fazer...


BOLO MÁRMORE DE LIQUIDIFICADOR:

4 ovos
200g(1 copo) de iogurte natural
1 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
2 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colh(sopa) de fermento em pó
1/2 xícara de chocolate em pó peneirado ( usei o 50%)

Bata no liquidificador os ovos,o iogurte,o açúcar e o óleo.Despeje em uma vasilha e vá acrescentando a farinha de trigo peneirada,coloque o fermento em pó, misture delicadamente, coloque metade da massa em uma assadeira retangular (26,5 x 40cm) untada e enfarinhada.Na outra metade misture o chocolate em pó e vá despejando devagar em forma de ziguezague em cima da massa branca, cobrindo bem, alise a superfície da massa com uma colher. Asse por cerca de 35 min, em forno médio 180º preaquecido.


Então é isso, bjs.

SEM CONEXÃO E MUITO IRRITADA!!!!!

Oi gente , nossa estou uma arara (dei folga pra macaca) rsssss, estou praticamente sem conexão com internet desde sábado , a cia telefônica simplesmente nem atende , só dá ocupado, é incriviel que qto mais pagamos por um serviço mais mal feito ele é , nossa to furiosoa , o pior é ter que pagar a conta né? que é um absurdo por sinal.

Se tudo normalizar mais tarde postarei o que estou fazendo e o que já foi feito.


Beijos e boa semana!!!

DE CHUCHU A PUDIM!!

A quem torça o nariz para o chuchu, eu adoro, na minha infância minha mãe fazia até no feijão rsss, ganhei uns da minha sogra , aqueles verdinhos..uma delicia.
Refoguei com cebola, alho, louro, curry,pimenta cominho, tomate, e coloquei um tablete de caldo de galinha com coentro e colorau da Knorr, fica meio apimentado( muito bom),cheiro verde, e vai pingando água até ficar cozido, cada um tem seu tempero né? eu vou ser sincera pra min só esse refogadinho e um arroz não precisa de mais nada.

Eu resolvi fazer esse pudim pois tinha uma lata de leite em pó pela metade aqui em casa meu marido adora leite em pó , aliás deve ter sido formiga em outra encarnação , como gosta de doce e sabem o pior? não engorda, não tem colesterol, ai que ódio rsssss....

É um pudim simples pra quem não pode comer açúcar pode fazer com o adoçante que vai ao fogo , eu fiz só meia receita e a forma é aquelas de pudim bem pequena...

Pudim de Leite em pó:

3 xíc de leite em pó (ou copo americano)
2 xícara de açúcar rasa ( ou copo americano)
500 ml de água
5 ovos (usei 3 para meia receita)
Eu tinha um restinho de coco ralado na geladeira ,aproveitei para por tbm.

Bate tudo no liquidificador , caramelize uma forma para pudim e leve para assar, eu assei em forninho elétrico coberto com papel alumínio, depois de uns 40 min retire o papel alumínio e teste com a ponta de uma faca , se sair limpo está pronto, é igual ao de leite condensado normal, aliás não deixa dever nada.

Algumas dicas :, eu sempre esquento a água antes de levar ao forno no banho maria e sempre coloco na assadeira que vai o banho maria uma rodela de limão ou gotas de vinagre , para não escurecer se for alumínio.

TRABALHOS ACABADOS!!

Oi gente , tô que nem boba rssss, rindo á toa , aí está o meu primeiro casaquinho , fiz pela receita da talentosa Sandra, que fez a tradução da receita da Julia Allen , e ficou perfeito , lindo tô boba kkkkk.

Aqui estava acabando , isso ontem a noite....

Aqui agora de manhã já acabadinho , só falta por botão , acho que vou dar para minha sobrinha/afilhada a Ply , vou vê o que ela quer.

As costas , usei a mesma lã que a Sandra, a Paratapet , fica grossa e muito quente.

Lembram do tapete? pois é já acabei , só falta fazer o acabamento, estou em dúvida...

Mas ficou bem legal , acho que vai pro quarto das crianças.

Vou dar uma ajeitada na casa , fazer lição com o filhote e voltar para as agulhas , tem coisas lindas nos blog, a mulherada tá com a corda toda rsssss.
Beijos.

MAIS TRICÔ!!

Mais sapatinhos , essa sapatilha eu fiz pelo site da Linea Italia, não ficou uma graça?


Não deu nem pra esquentar meus pés , já foi.... rssss

A irmã da minha sogra encomendou um sapatinho para o neto de 10 anos , como todas as receitas que tinha era feminina eu peguei uma receita de um sapatinho de bebê , com a receita das sapatilhas , juntei e saiu essa , ficou bem bonitinho.


Gente estou muito feliz , achei as benditas agulhas de duas pontas para meias , só achei a nº 4 , e de quebra achei essas lãs Kalú, vou tentar fazer umas meias...

E mais feliz ainda por conseguir usá-las , encontrei no blog da Marico o endereço de um site que ensina a usar as agulhas e parece que deu certo ....

Acho que é assim , estou treinando.... muito.

BOLO PARA SOGRINHA!!!

Domingo dia das mães , merecemos uma folguinha né? mas como não consigo ficar longe da minha cozinha , minha sogra ia passar em casa tardinha então fiz um bolinho , daqueles vap-vupt.
Abacaxi na fruteira muito maduro descasquei,piquei e cozinhei com bem pouco açúcar e pouquinha água, qdo estava cozidinho joguei 1 lata de leite condensado qdo estava soltando do fundo da panela , tirei e deixei esfriar.
Fiz uma caldinha com casca de abacaxi bem lavadinha, com uns 2 cravos da índia e um pouquinho de açúcar , depois de ferver , coei e guardei.

Massa:

2 ovos
1 e 1/2 xíc. de açúcar
2 xíc. de farinha de trigo
1/2 xícara,mais 2 colh(sopa) de leite quente
1 colh(sopa)rasa de fermento em pó

Bata bem os ovos com o açúcar até formar um creme, junte a farinha de trigo alternando com o leite e misture até ficar homogêneo, acrescente o fermento,mexa bem e leve para assar em forma untada e enfarinhada.

Bati 1 caixinha de chantilly, metade misturei ao abacaxi com o leite condensado e a outra metade cubra o bolo.

Depois de assado e frio divida o bolo ao meio, molhe com a calda, coloque o recheio e polvilhe coco seco ralado(se quiser), coloque a outra metade , molhe mais um pouco , espalhe o chantilly, polvilhe coco e leve para geladeira até a hora de servir.

Decorei com uns pedacinhos de abacaxi...

Ficou molhadinho, uma delicia do jeito que ela gosta , espero que o domingo tenha sido lindo ara todas as mães.
Boa semana.

FELIZ DIA DAS MÃES!!!

Olá queridas, hoje fui a escola do meu filho mais velho que está no 1º ano , foi comemoração do dia das mães, nem preciso dizer o qto chorei né? rssss. Foi lida uma mensagem que me desmoronou , encontrei ela AQUI.e quero muito que todas leiam, é linda e tocante, desde já desejo a todas as mamães e aquelas que já não tem mais a sua mas que são mães,um domingo maravilhoso um feliz dia, afinal dia de mãe é todo dia né?
BEIJOS.

O Anjo e seu diálogo com Deus - Mãe, criação Divina!

No dia em que Deus criou as mães (e já vinha virando dia e noite ha seis dias), um anjo apareceu-lhe e disse:

Por que esta criação está lhe deixando tão inquieto senhor?

E o Senhor Deus respondeu-lhe:

Você já leu as especificações desta encomenda?

Ela tem que ser totalmente lavável, mas não pode ser de plástico.

Deve ter 180 partes moveis e substituíveis, funcionar a base de café, e sobras de comida.

Ter um colo macio que sirva de travesseiro para as crianças.

Um beijo que tenha o dom de curar qualquer coisa, desde um ferimento até as dores de uma paixão, e ainda ter seis pares de mãos.

O anjo balançou lentamente a cabeça e disse-lhe:

Seis pares de mãos Senhor? Parece impossível ?

Mas o problema não é esse, falou o Senhor Deus e os três pares de olhos que essa criatura tem que ter?

O anjo, num sobressalto, perguntou-lhe:

E tem isso no modelo padrão?

O Senhor Deus assentiu:

Um par de olhos para ver através de portas fechadas, para quando se perguntar o que as crianças estão fazendo lá dentro (embora ela já saiba); outro par na parte posterior da cabeça, para ver o que não deveria, mas precisa saber, e naturalmente os olhos normais, capazes de consolar uma criança em prantos, dizendo-lhe: Eu te compreendo e te amo! sem dizer uma palavra.

E o anjo mais uma vez comenta-lhe:

Senhor...já é hora de dormir. Amanhã é outro dia.

Mas o Senhor Deus explicou-lhe:

Não posso, já esta quase pronta. Já tenho um modelo que se cura sozinho quando adoece, que consegue alimentar uma família de seis pessoas com meio quilo de carne moída e consegue convencer uma criança de 9 anos a tomar banho...

O anjo rodeou vagarosamente o modelo e falou:

É muito delicada, Senhor!...

Mas o Senhor Deus disse entusiasmado:

Mas é muito resistente! Você não imagina o que esta pessoa pode fazer ou suportar!

O anjo, analisando melhor a criação, observa:

Ha um vazamento ali Senhor...

Não é um simples vazamento, é uma lagrima! E esta serve para expressar alegrias, tristezas, dores, solidão, orgulho e outros sentimentos.

Vós sois um gênio, Senhor! disse o anjo entusiasmado com a criação.

(autor desconhecido)

PAVÊ DE MARACUJÁ!

Como vão minhas amigas? eu estou hoje com uma dor de cabeça daquelas, minha querida e amada enxaqueca rssss, bom deixa eu contar a história desse pavê, sabe qdo vc abre a geladeira e tem alguma coisa perdida lá dentro e parece que olha pra vc e fala : e aí? vou ficar aqui até qdo? rsss, pois é era um copo de iogurte natural , então resolvi fazer um bolinho , até aí tudo bem ,então pensei porque não colocar umas gotas de chocolate? então coloquei , a massa do bolo é ótima , (vou fazê-lo novamente e posto a receita) , vai claras em neve então a massa fica aquela nuvem , coloquei em uma forma menor do que deveria , resultado o bolo demorou pra assar , fez aquele efeito suflê , cresceu e depois afundou de vez rssss, não é que ficou ruim mas na minha cozinha tem duas coisas que não abro mão : arroz soltinho e bolo fofinho.
Não dá pra jogar fora né?
Foi aí que surgiu o pavê , ah! mas tem a segunda parte da história, fui atrás de maracujá caríssimo e feio , procurei pelo suco concentrado cadê? só tem de caju , acho que é safra, não pensei duas vezes , peguei 1 maracujá para fazer a calda e duas polpas congeladas (100g cada uma)



Então vamos lá ...a mousse de maracujá eu bati no liquidificador 200g da polpa congelada , 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite , bati bem .
Na batedeira bati uma caixinha de Chantilly, como era muito pra cobrir eu separei metade e misturei na mousse , deixa ela mais leve e não muito doce , não gosto de usar claras(não como ovo cru
de jeito nenhum).


Fatiei o bolo e fiz uma camada , espalhei metade da mousse e outra camada de bolo, não molhei o bolo, não gosto de pavê com bolachas acho que fica muito mole, cobri com o restante da mousse e cobri com o chantilly .



A calda de maracujá eu fiz com 1 maracujá,1/4 xic. de açúcar ,1/2 xíc. de água e 1 colh(sopa)rasa de amido de milho , leva tudo ao fogo mexendo sempre, qdo engrossar e estiver transparente já está bom , se ficar muito grosso coloque mais um pouco de água, espere esfriar e coloque em cima do pavê.

Só sei dizer que aqui em casa a torcida é que meus bolos comecem a dar errado, pode????.

ALMOÇO DE DOMINGO!!!

Gente domingo eu tava com a macaca e mais uns miquinhos rsss, a minha vizinha de baixo resolveu agora costurar , sábado pra domingo ela ficou com a máquina ligada até quase 1 hora da manhã, ninguém merece , vcs já ouviram barulho de máquina de costura? é mais ou menos asssim: vrrrrrrrrmmmmm.. kkkk p.q.p. não reclamei porque não gosto muito dessas coisas , mas se continuar vou falar com ela , ah! ela costura tbm o dia inteirinho....morar em apartamento dá nisso.
Bom resumindo acordei com um mal humor daqueles, fiz umas panquecas , salada e arroz, marido foi na mãe dele, levou as crianças , vieram almoçar, assistiram o jogo, Parabéns aos Corintianos de plantão.

A receita da panqueca é aquela 1x1 , 1 copo de farinha,1 ovo,1copo de leite , 1 pitada de sal e 1 pitada de fermento em pó , bate tudo no liquidificador , deixa na geladeira uns 5 minutinhos, frita e recheia, essa receita rende umas 9 panquecas , não perdi nenhuma .

Salada e arroz, não fiz sobremesa , não fiz bolo nadinha humpf!!! , hoje tô melhor rssss, quem sabe rola algo gostoso mais tarde.


BEIJOS E BOA SEMANA, sem feriado...até que enfim.