ALMOÇO DE DOMINGO!!

Gente será que o tempo tá voando ou é só impressão? já estamos em Agosto e faltam só 4 meses para acabar o ano , bem não foi bem almoço de domingo , minha prima fez uma festinha de aniversário do filho dela no salão do condomínio então fiz uma coisinha só para comermos a noite.

Essas geleias meu marido trouxe ontem que ele ganhou da senhora que cozinha onde ele trabalha , carinhosamente chamada de Preta, ela foi para Minas nas férias e nos trouxe esse mimo , adorei.
Fiz uma receitinha antiga de frango com molho branco e requeijão, fácil e gostoso....


pronto, arroz , batata palha e só , foi janta de domingo rssss.

Supremo de Frango:

1 kg de peito de frango
½ limão
Sal e pimenta a gosto
80 g de manteiga (para fritar)

Molho vermelho:
1 cebola pequena ralada
1 lata de molho de tomate

Molho branco:
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
½ cebola ralada
1 litro de leite
1 copo de requeijão cremoso
50 g de queijo ralado
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Frango:
Corte o peito de frango em tiras largas e tempere com limão, sal e pimenta.
Deixe neste tempero por 15 minutos.
Numa panela, coloque a manteiga e frite aos poucos o frango. Reserve.

Molho vermelho:
Na mesma panela onde foi frito o frango, e sobrou a manteiga, coloque a cebola ralada para fritar até dourar um pouco.
Junte o molho de tomate e deixe levantar fervura.
Desligue e reserve.

Molho branco:
Numa panela coloque a manteiga, deixando esquentar um pouco.
A seguir coloque a cebola, até que murche suavemente.
Acrescente a farinha e mexa até que se misture completamente com a cebola, a manteiga e o sal.
Coloque o leite aos poucos, até que forme o molho.
Retire do fogo e acrescente o requeijão cremoso.

Montagem:
Num refratário, coloque o molho branco até forrar bem o fundo, a seguir espalhe o frango, o molho vermelho e por fim, o restante do molho branco.
Salpique queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar por, aproximadamente, 15 minutos.

Obs: tempere com limão para tirar o cheiro do frango.
Para fazer o molho branco, use leite quente para não empelotar.

fonte: Só Receitas

Beijos e boa semana.

BOLOS!

Bom nem só de tricô estou vivendo rsss, essa semana fiz esses dois bolos esse branco é o meu preferido, vai leite de coco e queijo ralado eu amo o sabor dele e com a calda de goiabada hummmm.... vai bem com chá,café,suco com o que quiser, o único perigo é que eu não consigo comer só um pedaço...


Quem for fazer não se assuste a massa fica bem pesada depois que incorpora as claras ela fica cremosa , o resultado é uma massa fofissíma....

é tão difícil dar ponto em goibada e depois um sacrifício pra derreter rssss....

a massa depois de assada parece uma nuvem , desmancha na boca...

Estou passando metade da receita para um bolo pequeno , é só dobrar a quantidade dos ingredientes e fica um bolo enorme, pra quem não gostar do queijo ralado não tem problema , não coloca , mas o sabor do queijo com o leite de coco é maravilhoso.

Bolo Caipira:

3 ovos (clara em neves)
1 xícara de açúcar (pra quem gosta mais doce coloca mais 1/3)
1 1/2 xícara de farinha de trigo
100 ml de leite de coco (1/2 garrafinha)
100g de margarina
50 g de queijo ralado
1 colh (sopa) de fermento em pó

Bata as gemas com o açúcar e a margarina até ficar cremosa, vá acrescentando a farinha e o leite de coco , junte o queijo ralado e misture , tire da batedeira e incorpore as claras delicadamente e depois o fermento em pó.
Forma untada e enfarinhada , forno preaquecido , 180º g, (médio) até dourar ou espetar o palito e sair limpo.
Depois de morno desenforme e cubra com goiabada derretida com água ou vinho tinto.

* essa é uma receita antiga da Palmirinha



Esse é outro bolinho de chocolate e o que é melhor de liquidificador , e leva iogurte...

muito prático , delicioso já faz parte dos meus favoritos...


Bolo de Liquidificador de Chocolate com Iogurte:

1 copo de iogurte natural
3 ovos
3/4 xícara de óleo
1 1/2 xícara de açúcar
2 xícara de farinha de trigo
1/3 de xícara de chocolate em pó
1/3 de xícara de achocolatado em pó
1 colh (sopa) de fermento em pó

Bata no liquidificador o iogurte com os ovos, o óleo e o açúcar, passe para uma tigela e aos poucos junte o restante dos ingredientes peneirados juntos. Misture bem com uma espátula até obter uma massa homogênea.Coloque a massa numa forma untada com manteiga e farinha, leve ao forno moderado, preaquecido, por 30 a 40 min, ou até que faça o teste do palito. Deixe esfriar um pouco para desenformar.

*essa receita é de uma revista de supermercado (Compre Bem).

eu coloquei essa calda que achei no site Tudo Gostoso:

4 colheres de chocolate em pó
4 colheres de açúcar
1 caixinha de creme de leite
Mistura tudo em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre , qdo estiver engrossando tire e continue mexendo até esfriar um pouco e jogue sobre o bolo.

O FRIO CONTINUA E O TRICÔ TBM!!!

Gente coloquei os botões no casaco e consegui tirar umas fotos melhores, ficou muito lindo , amanhã a dona estará usando rsss...


fiz essas toucas por acaso , vi uma receita em uma revista , tinha umas sobras de lã preta e cinza , umas sobras do fio tybia e aí saiu ...

essa preta eu fiz igual a receita da revista , usei o fio peludo em dois fios....

ficaram fofas né? a cinza eu usei só 1 fio da lã peluda e aí ficou mais apertada....


Hoje eu comprei essa lã acho que é lançamento parece um pouco o fio fricote ( um pouco mais fino) e com brilhos, vamos vê no que dá...

Fiz esse xale com manga porque vi no programa da Ana Maria Braga mostrando um que ela ganhou e depois achei a receita no blog da Márcia (Tricô e Afins), tinha dois novelos da lã Alpes da Linea Itália cor apricot , fiz com ag. 6,5 , só não deu pra por a franja, mas a lã deu um caimento muito bom.


e por enquanto é só pessoal , tenho uns bolinhos que fiz esses dias e amanhã postarei.
Beijos.

ALMOÇO DE DOMINGO!

Pra quem estava com saudades ele está de volta rssss, hoje eu comentei com a Cláudia , que eu estava com "desânimo virtual" kkk se é que existe isso , as crianças só dia 17/08 que voltam as aulas , muita chuva , pouco dinheiro rsssss, então o jeito é tricotar e cozinhar rsss.

Gente meu marido gosta muito de cupim , eu só compro qdo vejo um pedaço magro , e aqui no compre bem (supermercado) eles vendem bem limpinho , a carne bem vermelhinha e não precisa ferver antes pra tirar a gordura, e depois de cozida mesmo qdo esfria não fica gordurosa.

Eu deixo marinando de um dia pro outro ou umas duas horas depois de temperar , eu uso tudo o que tenho na cozinha de temperos , cebola , alho e por aí vai , tbm gosto de por vinho tinto e vinagre com um pouquinho d'água... depois dou aquela dourada básica , junto a marinada, cubro com água , panela de pressão até amaciar a carne , tiro da pressão , fatio , o caldo que sobra eu bato no liquidificador ou passo em uma peneira....

em uma travessa arrumei batatas pré cozidas, a carne fatiada...

coloque o caldo coado por cima e leve ao forno quente só para dourar...

é só servir , arroz e salada.

TRABALHOS PRONTOS!!!

Estou postando alguns trabalhos já prontos e praticamente entregues...
Esse casaco qdo vi no blog da Silvia Graziolli , foi praticamente amor a primeira vista , estava com 4 novelos da lã Pluma , e é a mesma lã usada por ela só que com cores diferentes , eu tinha branca pois era para fazer uma blusa sob encomenda , não pensei duas vezes tricotei o casaco , fiz praticamente em dois dias.....


a lã é uma delicia e rende muito....

no blog da Silvia dá pra ver muito bem , ela fez em uma cor escura e o casaco está em um manequim ....
Resultado a pessoa que encomendou a blusa , ficou com o casaco, rssss.


e pra não perder o costume , muitos sapatinhos para dormir...

e meias....

Ah , agora aprendi e faço já o par de uma vez só , evita aquela "preguiça" de fazer o outro pé qdo acaba o primeiro rsss....


Acabei um xale, um gorro muito lindo , essa semana eu posto eu prometo .

SELINHOS!

Estou em débito com os selinhos , se eu esqueci algum me desculpem...

recebi esse arco íris lindo da Jacque...

esse da Danuza , minhas belas artes...

esse da Cláudia , casa do bordado....
e esse da Lucy , Mimos e desafios...

Queridas obrigada , beijos.

ESTOU VIVA GENTE!!!!

Gente estou viva e desse jeito aí do lado kkkkk.
As crianças de férias , acabando por sinal , então tenho aproveitado pra dar umas voltas , fomos ao cinema e hoje com esse tempo "chocho" ficamos em casa então resolvi dar o ar da graça rssssss.
Tenho tricotado um pouco, acabei um casaco lindo , estou com uma preguiça daquelas de passar as fotos pro pc , que por sinal está uma tartaruga, já está pedindo peloamordeDeus pra ser trocado rsss.
Beijos a todos que passaram por aqui e deixaram recadinhos, Feliz dia do Amigo atrasado, e vou tentar por meu blog em dia eu disse "tentar" rss.
Beijos .

FESTA E CHUVA...MUITA CHUVA!!!

Sábado fiz um bolinho pro Luiz Felipe , gente eu nunca vi tanta chuva rsss, caiu um temporal sábado o dia inteiro , claro que não veio todo mundo principalmente quem mora mais longe e tem criança , mas quem veio se divertiu , não tinha como mudar a data pois o salão é do condomínio e tem que reservar com muita antecedência, mas foi gostoso ele se divertiu muito.











Como ele agora decidiu que é Corinthiano me pediu tudo do Timão , fazer o que né? o bolo eu fiz um pão de ló com recheio de morangos . Mas já avisei aos dois que ano que vem vai ser só um bolinho para a escola e o resto vai ser um passeio , não sou muito boa em dar festas rsss, me estresso facilmente rssss.

PAP DO CALCANHAR DA MEIA FRANKENSTEIN!!

Olá....para quem faz tricô com certeza já fizeram essas meias , aliás foi a primeira meia que tricotei e até vendi algumas , e quem ganhou ou comprou adorou.
A Claudinha tem dificuldades no calcanhar, vou tentar explicar com fotos, amiga espero ajudá-la.
A receita é da Rose(O fio da meada).












A receita completa da meia está AQUI.